Aguacate V/ Bacon (Persea Americana)

Descripción

• Fruto del Aguacate Bacon
  

El aguacate variedad Bacon es una de las variedades de otoño-invierno. Se recolecta entre los meses de octubre y noviembre, con un peso que suele oscilar entre 150 y 350 gramos. Tiene una textura con un ligero toque cremoso, muy agradable, que evoca la mantequilla, lo que le hace también muy adecuado para hacer guacamole. Además, tiene menos grasa que el resto de variedades. Su Floración es tipo B.

La piel es muy fina, lo que los hace muy fáciles de pelar. Tienen una carne cremosa de color amarillo-verdoso y buena calidad, rodeando una semilla de tamaño entre medio y grande. La piel, de color verde oscuro para el aguacate Bacon y algo más clara para Zutano, viene moteada con ligeros puntos blanquecinos. Más tarde, cuando están en su punto de consumo, se vuelve algo más oscura.

• Cultivo

Los suelos más recomendados son los de textura ligera, profundos, bien drenados con un pH neutro o ligeramente ácidos (5,5 a 7), pero puede cultivarse en suelos arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen drenaje, pues el exceso de humedad propicia un medio adecuado para el desarrollo de enfermedades de la raíz, fisiológicas como la asfixia radical y fúngicas como fitoptora.

• Recomendaciones

Desde Tropicales Málaga le recomendamos para completar su compra:

La Malla Antiheladas, Su función principal es proteger el árbol de las bajas temperaturas y también protegerlo contra la deshidratación, los insectos, roedores y pájaros, los primeros años de su cultivo. Son Transpirables, ecológicas, reciclables y re-utilizables.

El tema del abonado tambien es importante en el cultivo, para ello recomendamos un abono natural como el Abono de Guano Ecológico, El cual mejora la fertilidad y la estructura de su suelo. El efecto del abono de Guano se puede observar a corto plazo pues su efectividad es rápida, mejorando la productividad de los cultivos fertilizados.

De forma preventiva deberemos aplicar Fungicida y bactericida cúprico preventivo en polvo mojable. Indicado para enfermedades como: mildiu, alternaría, antracnosis, repillo, bacteriosis. Su formulación otorga buena adherencia y persistencia sobre la superficie vegetal.

Cabe añadir el aporte de Quelato de hierro ecológico de alta calidad, en los tratamientos de prevención y corrección de la deficiencia de hierro, Corrigiendo las carencias de Hierro de forma prolongada y paulatina en el tiempo. Disminuyendo los efectos de la salinidad y aumentando el desarrollo radicular favoreciendo un crecimiento óptimo del cultivo.

 

 

Puede ver aquí, las distintas variedades de aguacates que tenemos.