Tamarindo (Tamarindus Indica)

Fruto del Tamarindo

El árbol de tamarindo es una especie exótica que ha encontrado un hogar en España, gracias a su adaptabilidad al clima mediterráneo. Con su distintiva forma y deliciosas vainas, el tamarindo se ha convertido en una adición colorida y sabrosa a los paisajes españoles.

El árbol de tamarindo produce vainas marrones largas y curva que contienen semillas y una pulpa fibrosa. Cada vaina tiene 12 pequeñas semillas marrones rodeadas de pulpa fibrosa de color marrón rojizo que puede tener un sabor ácido o dulce, según su temporada de crecimiento. A medida que maduran las vainas del tamarindo, la pulpa se deshidrata en una pasta pegajosa, que se puede comer cruda o usar como condimento en salsas, sopas, salsas, curry y para hacer dulces.

Cultivo

El tamarindo se adapta bien a las condiciones semiáridas, aunque le va bien en muchas áreas tropicales húmedas del mundo con precipitaciones estacionales altas. Los árboles jóvenes son muy susceptibles a las heladas, pero los árboles maduros resistirán -3° C sin sufrir lesiones graves. Crece bien en suelos profundos, bien drenados y ligeramente ácidos. La propagación habitual es por semilla, que germina en una semana y puede conservar su viabilidad durante varios meses si se mantiene seca. Las semillas se deben sembrar a 1 cm (0.4 pulgadas) de profundidad en recipientes con mezcla para macetas adecuada. Los árboles jóvenes deben sembrarse en hoyos más grandes de lo necesario para acomodar el sistema radicular.

Los árboles jóvenes se podan para permitir que se desarrollen de 3 a 5 ramas bien espaciadas en la estructura de andamiaje principal del árbol. El tamarindo puede resistir la sequía bastante bien, los árboles jóvenes necesitan una humedad adecuada en el suelo para establecerse bien, los árboles maduros se desarrollan bien sin riego complementario.

Las condiciones ideales para obtener un buen cuajado de frutos son temperaturas entre 25 y 28º C. Debido a la gran evapotranspiración de la masa foliar requiere regulares riegos. Tradicionalmente se realiza el riego a manta con una frecuencia quincenal y descanso en invierno, aunque se recomienda el riego localizado con microaspersores que cubran el 30-40 % del suelo a razón de 25 litros por hora.

Recomendaciones

Desde Tropicales Málaga le recomendamos para completar su compra:

La Malla Antiheladas, Su función principal es proteger el árbol de las bajas temperaturas y también protegerlo contra la deshidratación, los insectos, roedores y pájaros, los primeros años de su cultivo. Son Transpirables, ecológicas, reciclables y re-utilizables.

El tema del abonado tambien es importante en el cultivo, para ello recomendamos un abono natural como el Pellet de Gallinaza, El cual mejora la fertilidad y la estructura de su suelo. Tambien le recomendamos los Aminoácidos y las Algas, su efectividad es rápida, mejorando la productividad de los cultivos fertilizados.

De forma preventiva deberemos aplicar Fungicida como Cola de caballo u Oxicloruro de Cobre (preventivo en polvo mojable). Indicado para enfermedades como: mildiu, alternaría, antracnosis, repillo, bacteriosis. Su formulación otorga buena adherencia y persistencia sobre la superficie vegetal.

Cabe añadir el aporte de Quelato de hierro o Purin de ortiga ecológico de alta calidad, en los tratamientos de prevención y corrección de la deficiencia de hierro, Corrigiendo las carencias de Hierro de forma prolongada y paulatina en el tiempo. Disminuyendo los efectos de la salinidad y aumentando el desarrollo radicular favoreciendo un crecimiento óptimo del cultivo.

De forma preventiva como insecticida ecológico recomendamos la aplicación de forma conjunta de Jabón Potásico y Aceite de Neem, La aplicación de estos productos no deja residuos tóxicos en los suelos: es biodegradable, por lo que se descompone de forma natural en poco tiempo. Tampoco presenta riesgos para las personas y mascotas.