Algarrobo (Ceratonia Siliqua)

Descripción

• Fruto del Algarrobo
  

La algarroba crece en vainas largas, flexibles, que inmaduras se asemejan a las habas por su color verde y gran tamaño. Pero, a diferencia de la mayoría de legumbres, esas mismas vainas se vuelven comestibles al madurar.

Las algarrobas tienen un sabor muy dulce y se pueden utilizar en repostería, para la confección de pasteles, pastas y helados. Ha sido muy consumido en épocas de carestía y de posguerra. Su nombre popular en varios idiomas es “Pan de San Juan”.

• Cultivo

El algarrobo es un árbol perenne que se desarrolla mejor en un clima de tipo mediterráneo con inviernos frescos, no fríos, primaveras de suaves a cálidas, y veranos cálidos con poca o ninguna lluvia y es tolerante a las heladas. De hecho a temperaturas en las regiones de cultivo de algarrobos de Israel pueden alcanzar de 40º a 50º C en verano.

Crecen hasta 15 metros de altura. La copa es amplia y semiesférica, sostenida por un tronco grueso con corteza rugosa de color marrón y ramas robustas.

Normalmente el algarrobo acostumbra a crecer en terrenos calizos sueltos o de consistencia media, pero no tiene problemas en crecer en otro tipo de suelo. Para asegurar el mejor crecimiento del árbol y las mejores producciones se requiere una poda correcta, sobre todo la de formación.

• Recomendaciones

Desde Tropicales Málaga le recomendamos para completar su compra:

El tema del abonado tambien es importante en el cultivo, para ello recomendamos un abono natural como el Abono de Guano Ecológico, El cual mejora la fertilidad y la estructura de su suelo, por lo tanto el efecto del abono de Guano se puede observar a corto plazo pues su efectividad es rápida, mejorando la productividad de los cultivos fertilizados.

De forma preventiva deberemos aplicar Fungicida y bactericida cúprico preventivo en polvo mojable. Indicado para infecciones fúngicas. Su formulación otorga buena adherencia y persistencia sobre la superficie vegetal.

Cabe añadir el aporte de Quelato de hierro ecológico de alta calidad, en los tratamientos de prevención y corrección de la deficiencia de hierro, Corrigiendo las carencias de Hierro de forma prolongada y paulatina en el tiempo. Disminuyendo los efectos de la salinidad y aumentando el desarrollo radicular favoreciendo un crecimiento óptimo del cultivo.